Cuisse de dinde et marrons : toutes nos recettes

Name: Des recettes faciles et savoureuses pour cuisiner la cuisse de dinde
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: cuisse de dinde
Ingredients: Cuisse de dinde désossée: 1.8 kg; Marrons précuits: 100g; Bœuf haché: 50g; Dinde hachée: 50g; Moutarde: 1 càc; Sel, poivre; Mandarines non épluchées: 2; Feuilles de laurier: 2; Badianes: 2; Branche de céleri: 1; Oignon: 1; Eau ou bouillon de poule: 15 cl; Beurre: 25 g; Sel, poivre

Cuisses de dinde et légumes dans un plat à four

La cuisse de dinde comprend la musculature de la patte ainsi que l’os et la peau. Photo par Frédérique Voisin-Demery

La cuisse de dinde est un plat facile à cuisiner qui permet une multitude de recettes possibles. Economique et savoureuse, elle peut être cuite de diverses façons, au four, à la poêle, en cocotte ou même au barbecue.

Accommodée d'épices et de fines herbes de votre choix qui viendront rehausser sa saveur et accompagnée de pommes de terre rôties ou de marrons, c'est l'assurance d'un beau repas à partager en famille ou entre amis.